Young Talent
Tom Vinke
De Kromme Watergang
Ο Tom Vinke μαγειρεύει στο De Kromme Watergang στο Hoofdplaat. Ο δεύτερος Vinke στην ίδια αυτή κουζίνα, και ο πρώτος Young Talent της Cheffix.
Οι πρεσβευτές μας
Σχεδιάζουμε στην πορεία, με τα σχόλια των σεφ μας.
Τα φοράνε σε κάθε βάρδια και μας λένε τι πρέπει να βελτιωθεί. Αυτό περνά στην επόμενη έκδοση.
Αναπτύσσουμε μαζί
Σεφ που χτίζουν αυτό που φορούν.
Τα δοκιμάζουν σε μια πραγματική κουζίνα. Ό,τι προκύψει πάει κατευθείαν στο εργοστάσιό μας.
Σεφ με αστέρια Michelin · Brut172
Hans van Wolde
Νέος στην ομάδα
Σεφ-ιδιοκτήτης, Reijmerstok
Ο Hans van Wolde είναι σεφ και ιδιοκτήτης του Brut172 στο Reijmerstok, στην καρδιά των λόφων του Νότιου Λιμβούργου. Από το 2021 το εστιατόριο έχει αστέρια Michelin.
Με τα αστέρια Michelin του Brut172, ο Hans ξέρει πόσο σημαντικά είναι η εικόνα και η ποιότητα. Στη Cheffix βρήκε ρούχα που ταιριάζουν στη δουλειά του, στο στυλ του και στην επαγγελματική του εικόνα. Ό,τι παρατηρεί στην κουζίνα του πηγαίνει στο εργοστάσιο.
- Εστιατόριο
- Brut172, Reijmerstok
- Αστέρια Michelin
- Από το 2021
- Πριν από αυτό
- Beluga, Μάαστριχτ
- Το όνομα
- 172 μέτρα πάνω από τη θάλασσα
Πρώην σεφ δύο αστέρων · De Kromme Watergang
Edwin Vinke
Σεφ-ιδιοκτήτης, Hoofdplaat
“Ήθελα ένα σακάκι σεφ που να είναι άνετο, να στέκεται όμορφα και να κινείται μαζί μου σε μια μεγάλη βάρδια.”
Ο Edwin Vinke βρίσκεται πάνω από 30 χρόνια στην κουζίνα και είναι πρώην σεφ δύο αστέρων Michelin του De Kromme Watergang στο Hoofdplaat. Όσο λίγοι ξέρει τι πρέπει να πληροί ένα καλό σακάκι σεφ.
Από εκεί προέκυψε το Nassau: εφαρμοστό σακάκι σεφ με Comfort Stretch, θηλιά ποδιάς στην πλάτη, τσέπη στο στήθος και θήκη στυλό στο μανίκι. Σχεδιασμένο μαζί με κάποιον που στέκεται ο ίδιος στην κουζίνα.
Young Talents Cheffix
Η επόμενη γενιά είναι ήδη εδώ.
Οι πρεσβευτές μας είναι σεφ με καθιερωμένο όνομα. Το Young Talents Cheffix υπάρχει για τη γενιά που βρίσκεται στον δρόμο προς τα εκεί: νέους σεφ που ήδη διευθύνουν εξ ολοκλήρου την κουζίνα τους.
Τους ντύνουμε με ρούχα που αντέχουν ένα γεμάτο σέρβις, και εκείνοι μας λένε τι πραγματικά δεν λειτουργεί σε ένα σακάκι σεφ στην κουζίνα τους. Έτσι το επόμενο μοντέλο γίνεται καλύτερο.
Είστε κι εσείς νέος σεφ ή γνωρίζετε κάποιον που το αξίζει; Πείτε μας.
Περισσότεροι πρεσβευτές
Κι άλλοι σεφ στο τραπέζι
Ο καθένας τους φοράει Cheffix στη δική του κουζίνα και μας λέει τι μπορεί να γίνει καλύτερα. Αυτές οι παρατηρήσεις καταλήγουν στο επόμενο μοντέλο.
01De Lindenhof
Lennard Luimstra
Ως σεφ στο De Lindenhof, ο Lennard Luimstra γνωρίζει ακριβώς τι απαιτεί μια μεγάλη βάρδια από τα ρούχα του. Γι' αυτό φοράει Cheffix στην κουζίνα.
02Voltaire
Falco Lens
Ο Falco Lens εργάζεται στην κουζίνα του Voltaire και επέλεξε τη Cheffix για την άνεση και την ποιότητα που χρειάζεται σε κάθε σέρβις.
03Σεφ-πρεσβευτής
Tiemen Bandstra
Από κουζίνες με αστέρια Michelin έως το δικό του pop-up στη Φρισία, ο Tiemen Bandstra μαγειρεύει με πάθος για τα τοπικά προϊόντα και τη μαστοριά. Φοράει Cheffix γιατί η τέχνη ξεκινά από ρούχα που δουλεύουν το ίδιο σκληρά με εκείνον.
Γίνετε πρεσβευτής
Και η δική σας κουζίνα στο τραπέζι;
Είστε σεφ και θέλετε να συμβάλετε στην επόμενη συλλογή; Συνεργαζόμαστε με χαρά με κουζίνες που, όπως και εμείς, δεν κάνουν συμβιβασμούς στην ποιότητα.
- 01
Συμμετέχετε από τον σχεδιασμό
Εφαρμογή, ύφασμα, τσέπες και κλεισίματα. Ό,τι σας λείπει στην κουζίνα πηγαίνει κατευθείαν στο σχεδιαστήριο.
- 02
Το δοκιμάζετε στη δική σας βάρδια
Φοράτε τα ρούχα εκεί που έχει πραγματικά σημασία: στην καθημερινή πράξη. Στις γεμάτες βάρδιες βλέπετε ο ίδιος πώς αποδίδουν. Τα σχόλιά σας τα αξιοποιούμε για να βελτιώνουμε κάθε λεπτομέρεια.
- 03
Η συμβολή σας μένει στη συλλογή
Αν το μοντέλο δουλεύει, έτσι πάει στην παραγωγή. Όπως το Nassau, που γεννήθηκε μαζί με τον Edwin Vinke.