V živahni kuhinji šteje vsaka podrobnost. Vaši noži so ostri, mise en place je pripravljen in čas je pravi. Kljub temu obstaja tiha sila, ki vam celo izmeno pomaga ali pa ovira: vaša kuharska oblačila. Dobra kuharska jakna ni uniforma, ki jo oblečete in pozabite, temveč orodje, ki vas ščiti in vam daje udobje tudi med najzahtevnejšimi servisi.
Zaščita, ki dela z vami
Vročina, brizganje in para so del poklica. Trpežno, dvojno pleteno blago zadržuje toploto in vlago, ne da bi se začeli potiti. Kroj vam omogoča prosto gibanje pri passu in ob štedilniku, šivi pa zdržijo obrabo stotin pranj.
Udobje med dolgimi izmenami
Dvanajsturna izmena zahteva oblačila, ki dihajo in ne stiskajo. Zato bodite pozorni na:
- Zračno blago, ki odvaja vlago
- Kroj, ki ne stiska v ramenih in rokah
- Lahke, vzdržljive materiale, ki ohranijo obliko
Vaša oblačila so prvo, kar gost vidi, preden vaša jed prispe na mizo.
Cheffix
Videz šteje
Odprte kuhinje in chef's tables naredijo vaša oblačila del doživetja. Urejena, negovana kuharska oblačila izžarevajo mojstrstvo, še preden prvi krožnik prispe na mizo.
