Young Talent
Tom Vinke
De Kromme Watergang
Tom Vinke kokkaa De Kromme Watergangissa Hoofdplaatissa. Toinen Vinke saman lieden ääressä ja Cheffixin ensimmäinen Young Talent.
Lähettiläämme
Suunnittelemme matkan varrella, kokkiemme palautteen pohjalta.
He käyttävät niitä joka vuorossa ja kertovat, mitä pitää parantaa. Se menee seuraavaan versioon.
Kehitämme yhdessä
Kokkeja, jotka rakentavat sen mitä pitävät päällään.
He testaavat niitä oikeassa keittiössä. Se, mitä siitä syntyy, menee suoraan tehtaallemme.
Michelin-tähtikokki · Brut172
Hans van Wolde
Uusi tiimissä
Keittiömestari-omistaja, Reijmerstok
Hans van Wolde on Reijmerstokissa sijaitsevan Brut172:n keittiömestari ja omistaja Etelä-Limburgin kumpuilevilla mailla. Ravintolalla on ollut Michelin-tähtiä vuodesta 2021.
Brut172:n Michelin-tähtien ansiosta Hans tietää, kuinka tärkeitä olemus ja laatu ovat. Cheffixistä hän löysi vaatteet, jotka sopivat hänen työhönsä, tyyliinsä ja ammattimaiseen olemukseensa. Se, mitä hän huomaa keittiössään, viedään tehtaalle.
- Ravintola
- Brut172, Reijmerstok
- Michelin-tähdet
- Vuodesta 2021
- Sitä ennen
- Beluga, Maastricht
- Nimi
- 172 metriä merenpinnan yläpuolella
Entinen kahden tähden keittiömestari · De Kromme Watergang
Edwin Vinke
Keittiömestari-omistaja, Hoofdplaat
“Halusin kokintakin, joka istuu mukavasti, näyttää hyvältä ja myötäilee liikkeitä pitkän työvuoron aikana.”
Edwin Vinke on työskennellyt keittiössä jo yli 30 vuotta ja on Hoofdplaatissa sijaitsevan De Kromme Watergangin entinen kahden Michelin-tähden keittiömestari. Kukaan ei tiedä paremmin, mitä hyvältä kokintakilta vaaditaan.
Siitä syntyi Nassau: vartalonmyötäinen kokintakki Comfort Stretch -joustolla, esiliinalenkki selässä, rintatasku ja kynätasku hihassa. Suunniteltu yhdessä sellaisen kanssa, joka itse seisoo keittiössä.
Young Talents Cheffix
Seuraava sukupolvi on jo täällä.
Lähettiläämme ovat kokkeja, joilla on vakiintunut nimi. Young Talents Cheffix on sitä sukupolvea varten, joka on matkalla sinne: nuoria kokkeja, jotka johtavat jo koko keittiötään.
Puemme heidät vaatteisiin, jotka kestävät täyden vuoron, ja he kertovat meille, mikä kokin takissa oikeasti pettää heidän keittiössään. Se tekee seuraavasta mallista paremman.
Oletko itse nuori kokki tai tunnetko sellaisen, joka ansaitsee tämän? Kerro meille.
Lisää lähettiläitä
Lisää kokkeja pöydän ääreen
Jokainen heistä käyttää Cheffixiä omassa keittiössään ja kertoo meille, mitä voisi parantaa. Ne huomiot päätyvät seuraavaan malliin.
01De Lindenhof
Lennard Luimstra
De Lindenhofin kokkina Lennard Luimstra tietää tarkalleen, mitä pitkä työvuoro vaatteilta vaatii. Siksi hän käyttää keittiössä Cheffixiä.
02Voltaire
Falco Lens
Falco Lens työskentelee Voltairen keittiössä ja valitsi Cheffixin mukavuuden ja laadun vuoksi, joita hän tarvitsee jokaisessa työvuorossa.
03Kokkilähettiläs
Tiemen Bandstra
Michelin-keittiöistä omaan pop-upiinsa Frieslandissa: Tiemen Bandstra laittaa ruokaa intohimolla paikallisiin raaka-aineisiin ja käsityöhön. Hän käyttää Cheffixiä, koska ammattitaito alkaa vaatteista, jotka tekevät työtä yhtä lujasti kuin hän.
Ryhdy lähettilääksi
Haluatko oman keittiösi mukaan pöytään?
Oletko kokki ja haluatko olla mukana ideoimassa seuraavaa mallistoa? Teemme mielellämme yhteistyötä keittiöiden kanssa, jotka eivät meidän tavoin tingi laadusta.
- 01
Olet mukana jo suunnittelussa
Istuvuus, kangas, taskut ja kiinnitykset. Se mitä keittiössä jää kaipaamaan, päätyy suoraan piirustuspöydälle.
- 02
Testaat omassa vuorossasi
Käytät vaatteita siellä missä sillä on todella merkitystä: arjen työssä. Kiireisissä vuoroissa koet itse, miten vaatteet toimivat. Palautteesi avulla parannamme jokaista yksityiskohtaa.
- 03
Panoksesi jää mallistoon
Jos malli toimii, se menee tuotantoon sellaisenaan. Kuten Nassau, joka syntyi yhdessä Edwin Vinken kanssa.