Der kommer et navn til vores ambassadørteam. En chef, der er tildelt højeste niveau-anerkendelse, kendt for sit eget udtryk, og som snart er en del af Cheffix. Hvem det er, holder vi lige for os selv endnu.
Det er ikke et spil. Et samarbejde som dette begynder ikke med en præsentation, men med at prøve, at bære og give ærlig kritik. Den del kører nu. Når det er færdigt, hører du det.
Det vi godt kan fortælle
To Michelin-stjerner. Et køkken med sit eget udtryk, ikke et køkken der følger med modens strømninger. Og en chef, der ikke bare knytter sit navn til kleding.
Det sidste betyder mest for os. Vi beder ikke vores ambassadører om at posere, vi beder dem om at bære. Hver service, uge efter uge, og derefter den ærlige historie: hvor trækker det, hvor holder det varmen, hvad ville du gøre anderledes.
En ambassadør er hos os ikke et logo på en plakat
Hvordan det virker ved du bedst fra sidste gang. Edwin Vinke har stået i køkkenet i over tredive år og er tidligere tostjernet-chef på De Kromme Watergang. Sammen med ham opstod Nassau-kollektionen: en taileret kokkejakke med stretch, en forklædeslynge på ryggen, en brystzak og en penal-lomme på ærmet. Udtænkt af nogen, der selv står i køkkenet, lavet på fabrikken, hvor vi selv kender linjerne.
Det er standarden. Et navn, som vi tilføjer, skal ændre noget ved det, du til sidst har i dine hænder.
En ambassadør, der ikke ændrer noget ved vores kleding, er en ambassadør, vi ikke har brug for.
Cheffix
Hvornår hører du, hvem det er?
Snart. Navnet dukker først op på vores egne kanaler, så hvis du vil være blandt de første til at vide det: følg os på Instagram eller hold øje med vores ambassadørside. Der vises han stadig som en silhuet.
Indtil da gælder det, hvad der gælder i ethvert køkken, hvor det går godt: det er færdigt, når det er færdigt.
